Πώς να φτιάξετε συνταγή για τάρτα σοκολάτας με κρέμα καραμέλας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεκινάμε φτιάχνοντας το κέικ.
- Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέστε λάδι και γάλα και χτυπήστε ξανά. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο κοσκινίζοντας. Το ξαναχτυπάμε και το αδειάζουμε στη φόρμα για τάρτα που έχουμε λαδώσει με μαργαρίνη.
- Ψήνουμε για 12-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 165 βαθμούς (προτείνω το μαγείρεμα υπό έλεγχο)
- Αφού ψηθεί το κέικ μας το βγάζουμε από τον φούρνο και περιμένουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Στο μεταξύ, για την κρέμα καραμέλας, παίρνουμε σε κατσαρόλα τη ζάχαρη και το νερό και το βράζουμε μέχρι να πάρει χρώμα καραμέλας. Στη συνέχεια σβήνετε την εστία και προσθέτετε την κρέμα ανακατεύοντας.
- Ανοίγουμε ξανά τον πάτο της εστίας και βράζουμε λίγο ακόμα, θα πρέπει να το ανακατέψετε γρήγορα για να μην υπάρχει ίζημα. Σβήνουμε τον πάτο της εστίας και προσθέτουμε το βούτυρο και το αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να λιώσει τελείως το βούτυρο.
- Περιμένουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Βγάζουμε το κρυωμένο μας κέικ αναποδογυρίζοντας τη φόρμα. Το περιχύνουμε με κρέμα καραμέλα.
- Τέλος, ζεσταίνουμε την κρέμα για τη σάλτσα σοκολάτας και προσθέτουμε τη σοκολάτα μέσα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Περιχύνουμε με την κρέμα καραμέλα.
- Μπορείτε να το σερβίρετε αφού το διατηρήσετε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????️????
Συνταγή τάρτας σοκολάτας με κρέμα καραμέλας με φωτογραφία
