Τούρτα που κλαίει

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα.
2. Προσθέστε τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και το αλεύρι, που είναι άλλα στερεά υλικά, και συνεχίστε το χτύπημα.
3. Ρίξτε το μείγμα του κέικ στη λαδωμένη οπή.
4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.
5. Όσο το κέικ ψήνεται στο φούρνο, ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας.
6. Προσθέστε 2/5 φλιτζάνια γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε σάλτσα σοκολάτας και ανακατέψτε το.
7. Κάνουμε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα στο κέικ που βγαίνει από τον φούρνο και περνάει την αρχική θερμοκρασία.
8. Ρίχνουμε 1 ποτήρι γάλα ομοιόμορφα σε όλο το κέικ και το βρέχουμε.
9. Αφήνουμε το βρεγμένο κέικ να κρυώσει μέχρι να κρυώσει.
10. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί όσο είναι κρύο το κέικ.
11. Χτυπάμε με μίξερ 1 ποτήρι γάλα και τη σαντιγί.
12. Πριν γίνει πολύ στερεό, πάρτε 2 κουταλιές και βάλτε το στην κατάψυξη για να το διακοσμήσετε.
13. Συνεχίζουμε το χτύπημα της υπόλοιπης σαντιγί.
14. Όταν έρθει σε συμπαγή σύσταση, απλώστε το πάνω στο κέικ και αφήστε το στο ψυγείο για 30 λεπτά (Προσοχή: Αν η σαντιγί και το κέικ δεν κρυώσουν καλά, η σάλτσα σοκολάτας και η σαντιγί θα ανακατευτούν)
15. Αφού ξεκουραστεί η τούρτα στο ψυγείο, σκεπάζουμε εντελώς τη σάλτσα σοκολάτας και την περιχύνουμε ομοιόμορφα παντού.
16. Βάλτε τις 2 κουταλιές σαντιγί που έχετε χωρίσει πάνω στη σακούλα και τραβήξτε πρώτα μια λωρίδα και μετά με μια οδοντογλυφίδα μια ανάποδη λωρίδα προς την άλλη κατεύθυνση.

Καλή όρεξη ????‍????

Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία