Συνταγή με πραγματικό σνίτσελ κοτόπουλου

Αρχικά κόβουμε τα κοτόπουλα σε λεπτές μακριές λωρίδες και τα πλένουμε, τα βάζουμε στην κατσαρόλα, βάζουμε το νερό μέσα, το παίρνουμε στη φωτιά και το βράζουμε, όταν αρχίσει να βράζει το νερό αφαιρούμε τον αφρό από πάνω και το βράζουμε για 30 με 35 λεπτά, το βγάζουμε από την εστία, το στραγγίζουμε, το κρατάμε σε νερό και το κρυώνουμε. Το αφήνουμε να στραγγίξει καλά και μετά το βάζουμε σε πιατέλα.
Τώρα η σημαντική θέση είναι σε 4 άδεια πιάτα=
– Ανακατεύουμε και ανακατεύουμε με το στραγγισμένο κοτόπουλο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο πρώτο πιάτο.
– Αλεύρι στο δεύτερο πιάτο
– Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο αυγό στο τρίτο πιάτο και χτυπήστε καλά για 5 λεπτά.
-Στο τέταρτο πιάτο βάζουμε αλεύρι γαλέτα
Σημείωση=Γιατί κόβουμε τα κοτόπουλα τόσο λεπτά και μακριά όσο στην εικόνα γιατί θα σου εξηγήσω πως είναι πολύ καλό το σνίτσελ και θα σου πω με κόλπα είναι σούπερ συνταγή με τραγανό μαλακό μέσα νομίζω ότι πρέπει μην χάσετε αυτή τη συνταγή, και όσοι δεν δοκιμάσετε θα το μετανιώσουν, ας φτιάξουμε ένα πολύ νόστιμο σνίτσελ, ας φτιάξουμε μια αληθινή συνταγή σνίτσελ
Όπως βλέπετε παραπάνω, τακτοποιήσαμε τα πιάτα, η σειρά είναι πολύ σημαντική.
-Πρώτα, πάρε μια χούφτα κοτόπουλο, να τα σάλτσας όλα με τρεις χούφτες.
– Το ρίχνουμε στο αλεύρι και το ανακατεύουμε ένα ένα στο αυγό
-Τώρα, ας το βουτήξουμε στο αυγό και το ρίχνουμε στο αλεύρι γαλέτας ένα ένα.
-Ας το ανακατέψουμε με αλεύρι γαλέτα
Βάζουμε 1 ποτήρι λάδι σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το λάδι και το σβήνουμε.
Αφού βουτήξετε τη γαλέτα στο αλεύρι, το γόνατο χωράει και τα 2 κοτόπουλα στήθους στο τηγάνι, τα βάζετε στο μάτι και τα τηγανίζετε για 5 λεπτά χωρίς να τα ακουμπήσετε. Κοκκίνιζαν σαν τα ρόδια. Τώρα ας βάλουμε το λάδι στη χαρτοπετσέτα με μια κουτάλα σήτας.
Βάζουμε κέτσαπ σε ένα μπολ στη μέση του πιάτου σερβιρίσματος και απλώνουμε το σνίτσελ γύρω από τις άκρες. Βουτάμε τη μικροσκοπική μπουκιά σνίτσελ σε γλυκό κέτσαπ και το τρώμε. Είναι πολύ καλό! Άλλη μια νόστιμη συνταγή βγήκε από την λαχταριστή κουζίνα μου. Είμαι σίγουρη ότι έχετε μια απαραίτητη συνταγή, νομίζω ότι είναι τραγανό εξωτερικά και απαλό εσωτερικά.
Το κόλπο είναι =κοτόπουλο σε μορφή μακρύ ραβδί, κομμένο σαν μπουκιά, οπότε μετά βρίσκουμε αλεύρι και αλεύρι στην αυγογαλέτα, αλλά η σειρά είναι πολύ σημαντική χωρίς να μπερδεύουμε τη σειρά, για να δούμε. Ας το πάρουμε χαλαρά.
Φτιάξτε μόνοι σας αλεύρι galette, θα σας γράψω τη συνταγή από τη σελίδα μου
Αν πρόκειται να ψήσετε πολύ, φτιάξτε το σνίτσελ σε άλλο τηγάνι, μην χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι, θα συνεχίσετε να τηγανίζετε σε άλλο τηγάνι. 1 ποτήρι τσαγιού λάδι είναι αρκετό. Μην βάζετε πολύ για 2 στήθη κοτόπουλου.

Συνταγή αληθινού σνίτσελ κοτόπουλου με φωτογραφία