Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μια υπέροχη συνταγή αντάξια του ιφτάρ, πρέπει οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε.
- Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας πρώτα τα κεφτεδάκια.
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε.
- Ας ξεφλουδίσουμε τις μελιτζάνες, τις ξεφλούδισα τελείως, αν θέλετε κόβουμε το νερό σε μορφή πιτζάμες με διαστήματα 1 δάχτυλο, το παίρνουμε σε ένα μπολ και το τρίβουμε με 1 ίσιο κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα αραδιάζουμε με τη σειρά σε σχήμα κεφτέ και μελιτζάνας.
- Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά, προσθέτουμε στη μέση το κρεμμύδι, το σκόρδο, την ντομάτα πιπεριά.
- Από την άλλη, ας πάρουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο στο τηγάνι και το λιώνουμε.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε και προσθέτουμε το νερό και τον αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Ας ρίξουμε αυτή τη σάλτσα στο φαγητό μας σε ίση ποσότητα και ας το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 240° για 20 λεπτά. Καλή όρεξη????????
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας φούρνου με φωτογραφία
