Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ φρούτων για μπάρμπεκιου;
Γεια σας κυρίες;
Δημοσιεύω αυτή τη συνταγή από την Αφρική 🙂 Οι άνθρωποι εδώ μαγειρεύουν τα γεύματά τους σε μπάρμπεκιου. Δεν υπάρχει σχεδόν κανείς που να έχει σόμπα και φούρνο. Ο φίλος μου άρεσαν τα κέικ που έφτιαξα. Το δοκιμάσαμε μαζί του και το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό. Είμαι πιο χαρούμενος για αυτόν, τώρα μπορεί να ψήνει κέικ στο σπίτι του. Θέλω να διαδώσω αυτήν τη συνταγή εδώ όσο περισσότερο μπορώ 🙂 Η Αφρική δεν πρέπει να στερηθεί το κέικ! 🙂
Επιτρέψτε μου να πάω στη συνταγή μου. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι η συνταγή για κέικ που όλοι γνωρίζουμε. Χτυπάμε καλά 3 αυγά με μια πρέζα αλάτι. Όταν ο αφρός γίνει αφρός, προσθέτουμε τη ζάχαρη μας και συνεχίζουμε το χτύπημα. Όταν λιώσει η ζάχαρη προσθέτουμε το γάλα και το λάδι. Συνεχίζοντας να χτυπάμε το μείγμα μας, προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ, και προσθέτουμε τα φρούτα που κόψαμε σε μικρά κομμάτια. Δεν πρέπει να είναι πολύ στερεό μείγμα, συνήθως αφήνω το κουρκούτι μου αρκετά ρευστό, το κάναμε και αυτό. Στη συνέχεια λαδώνουμε καλά τις κούπες μας και γεμίζουμε το φλιτζάνι μέχρι τη μέση με το μείγμα μας. Σε λίγο πιο ψηλή κατσαρόλα βάζουμε τις κούπες. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας νερό ώστε να φτάσει τα μισά φλιτζάνια. Προσέχουμε να μην πιτσιλίσουμε τα κέικ μας 🙂 Βάζουμε τη φωτιά του μπάρμπεκιου να κάψει όσο λιγότερο γίνεται. Στρώνουμε ένα πανί ή πετσέτα κάτω από το καπάκι της κατσαρόλας μας για να μην βρέξει το νερό που εξατμίζεται. Μπορείτε να το ελέγξετε μετά από 20 λεπτά. Τα κέικ μας ψήθηκαν σε 35 λεπτά. Νομίζω ότι έχει καλύτερη γεύση από ότι στο φούρνο. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. Δοκιμάστε το σε πικνίκ πριν τελειώσει το καλοκαίρι, κυρίες 🙂
Αγάπη από την Αφρική 🙂 Καλή τύχη, κύριε.
Συνταγή κέικ φρούτων μπάρμπεκιου με φωτογραφία
