Γεύμα πατάτας κεφτέ

Πρώτα από όλα, τα κεφτεδάκια ζυμώνονται, πλάθονται και αφήνονται στο ψυγείο για 1-2 ώρες. (Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα των κεφτεδών ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων.) Εν τω μεταξύ, οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε μισά φεγγάρια. Οι πιπεριές καθαρίζονται. Αρχικά τηγανίζουμε τις πατάτες σε μπόλικο λάδι και τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να απορροφηθεί το περιττό λάδι. Στη συνέχεια μεταφέρεται σε ένα επίπεδο τηγάνι. Αρχικά τηγανίζονται οι κεφτέδες και τοποθετούνται πάνω στις πατάτες. Στη συνέχεια οι πιπεριές τσιγαρίζονται πολύ ελαφρά και πασπαλίζονται ανάμεσα στους κεφτέδες. Οι τελευταίες ντομάτες κόβονται σε φέτες ωμές και τοποθετούνται από πάνω. Αφού προσθέσουμε 1-2 φύλλα δάφνης, η σάλτσα ετοιμάζεται σε ένα μικρό τηγάνι. Δεν βάζουμε πολύ λάδι στη σάλτσα, βάζουμε 1 κουταλιά και τηγανίζουμε την πάστα. Στη συνέχεια βάζω το αλάτι, τα μυρωδικά και το νερό και το αφήνω να πάρει μια βράση. Ας ρίξουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε στο φαγητό. Η ποσότητα του νερού δεν πρέπει να υπερβαίνει τη στάθμη των κεφτεδών. Δεν θα είναι πολύ ζουμερό πιάτο. Στη συνέχεια, αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε νερό ελεγχόμενα. Ψήνουμε το φαγητό για 10-15 λεπτά μέχρι να μην λιώσουν οι πατάτες και σβήσουμε τη φωτιά. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεφτέδες πατάτας με φωτογραφία